Natale si avvicina e con esso le grandi abbuffate in famiglia. Un elemento che non può mancare al menù delle feste è il dessert: scopri come preparare alcuni tra i più deliziosi dolci tipici natalizi in modo facile e veloce grazie al Moulinex Companion, l’innovativo robot da cucina multifunzione che puoi noleggiare su Paladin.

PERCHÉ IL MOULINEX FA PER TE

Il Moulinex Companion è uno strumento incredibile capace di assisterti in cucina nella preparazione di mille ricette diverse. Questo modello rivoluzionario infatti cuoce in modo tradizionale, a cottura lenta e a vapore, mescola, soffrigge, monta, impasta, il tutto senza neanche bisogno di controlli costanti. Dotato di 6 modalità automatiche, 1 manuale e tanti accessori, è l’ideale per preparare in modo semplice i tuoi dolci tipici natalizi preferiti. Puoi noleggiarlo su Paladin per qualche giorno e, se ti piace, acquistarlo in seguito ad un prezzo speciale! Ecco un piccolo assaggio di alcuni dolci tipici natalizi da preparare con il Moulinex Companion.

TRE RICETTE TIPICHE NATALIZIE

Vi proponiamo alcune ricette di dolci natalizi che non possono mancare sulla tua tavola, da preparare ovviamente con il Moulinex Companion.

PANDORO 

Ingredienti

  • 500 g farina
  • 250 g burro
  • 150 g zucchero
  • 4 uova intere
  • 50 g cioccolato bianco
  • 35 g lievito madre in polvere
  • 50-70 g acqua a temperatura ambiente
  • 1 buccia di limone grattugiata
  • aroma vaniglia
  • zucchero a velo

Preparazione

  • Inserire nella pentola con lama impasti 100g di farina, 35g di lievito madre in polvere e 50 g di acqua e avviare a velocità 3, 30° per 1 minuto, mescolando.
  • Impostare la funziona Pastry 1 e formare un impasto a forma di palla, quindi farlo lievitare per 2 ore a 30°.
  • Sempre con la lama impasti, inserire la biga tagliata a pezzi, 50g di zucchero, 50 g di burro a pezzetti e a temperatura ambiente, 150 g di farina e la buccia grattugiata del limone. Fare andare per 3 minuti a velocità 3 e durante il mescolamento aggiungere 2 uova intere.
  • Abbassare l’impasto e selezionare la funzione Pastry 2. Far lievitare a 30° per circa 90 minuti.
  • Sciogliere nel microonde il cioccolato per circa 2 minuti a 900W e aggiungere il burro mescolando fino a ottenere una crema, quindi metterla da parte.
  • Aggiungere l’aroma vaniglia, lo zucchero e la farina rimanenti. Mescolare a velocità 4 per 2 minuti.
  • Aggiungere 150 g di burro, avviare Pastry 1 per 2 volte di seguito.
  • Avviare Pastry 2 e aggiungere le altre 2 uova, quindi far lievitare fino a riempiere la pentola.
  • Aggiungere la crema di cioccolato e il burro, dopodiché avviare Pastry 1. Poi impastare a velocità 6 per 1 minuto e quindi vel 7 sempre per 1 minuto.
  • Trasferire l’impasto nello stampo da pandoro e lasciare lievitare fino al raggiungimento del bordo.
  • Infornare in forno già caldo, modalità statica, 170° per circa 40-45 minuti sul ripiano più basso.
  • Sfornare, fare raffreddare e gustare!

 

BISCOTTINI DI PAN DI ZENZERO

Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 130 g burro
  • 80 g zucchero di canna
  • 80 g miele
  • 1 tuorlo uovo medio
  • 1 pizzico sale
  • 5 g ammoniaca per dolci
  • 2 g zenzero in polvere
  • 2 g cannella in polvere
  • 1,5 g chiodi di garofano in polvere
  • 1 g noce moscata in polvere

Preparazione

  • In cerca di dolci tipici natalizi curiosi e divertenti? I biscottini di pan di zenzero sono ciò che fa per te. Inserire nel Moulinex Companion, con la lama impasti, il sale, l’ammoniaca per dolci e la farina.
  • Aggiungere le spezie, il burro in pezzi, il miele, lo zucchero, il tuorlo d’uovo e impastare velocità 7 per 3 minuti o comunque fino alla formazione di un impasto a palla.
  • Rifinirne la forma a mano e lasciare riposare in frigo per 1 ora.
  • Stendere l’impasto con un’altezza di circa 5 mm e ritagliare i biscottini con uno stampino. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180°.
  • Infornare per 10-12 minuti. Una volta pronti far raffreddare, decorare e… mangiare!

TORRONE AL CIOCCOLATO

Ingredienti

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 300 g di cioccolato al latte
  • 300 g di cioccolato bianco
  • 200 g di Nutella
  • 150 g di nocciole
  • 1 stampo da plumcake

Preparazione

  • Se si dice dolci natalizi tipici, non può mancare il torrone al cioccolato. Ecco come realizzarlo: inserire nel recipiente il cioccolato fondente e tritare 20 secondi a velocità 8 con lama impasti.
  • Sciogliere il cioccolato cuocendo a velocità 4, 60° per 5 minuti.
  • Versare il cioccolato fuso nello stampo ricoprendo bene e far raffreddare in frigo per 30 minuti.
  • Inserire nel recipiente gli altri tipi di cioccolato e ripetere il procedimento.
  • Una volta finito aggiungere la nutella e amalgamare per 5 secondi a velocità  6.
  • Aggiungere le nocciole e mescolare a motore spento con la spatola, quindi versare nello stampo.
  • Metti in frigo per almeno tre ore, dopodiché servire e gustare.

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